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甘油的一些主要用途:牙膏:高達50%的常規牙膏中使用,用作保濕劑以確保良好的分散性,作為顏料和風味物質的載體。炸i藥:在制造硝基甘油炸i藥上的消費量很大。食品和飲料:作為溶劑、載體、乳化劑、調理劑、防凍劑和糖衣使用廣泛。在白酒、香酒、口香糖、糖果、咀嚼糖果應用;猶太甘油用于猶太食品當中。皮革:用在鞣制和涂飾工藝上。金屬加工:廣泛用作酸洗、淬火、剝離、電鍍、鍍鋅和焊接上。
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甘油是丙三醇的俗稱,是一種有機物,無色、無臭、味甜、具有吸濕性、澄明黏稠液體。能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫i化氫、氰i化氫和二i氧化i硫。難溶于苯、氯仿、四i氯化i碳、二i硫化i碳、石i油醚和油類。相對密度為1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(開杯)176℃。急性毒性:LD50:31500mg/kg(大鼠經口)。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酯經過體內代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細胞中。因此,甘油三酯代謝的終產物便是甘油和脂肪酸??捎米魅軇?,潤滑劑,藥劑和甜味劑。
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甘油可作為一種能量酸
有些科學家還強調指出,香精香料丙三醇原料價格,如果你想在運動場上有更佳的表現,甘油也是一種不錯的補劑。原因在于,當你身體中水分充足時,體能會更強大而且持久。特別是在高溫環境中,甘油強大的保水性恰恰有助于身體儲存更多的水分。

發表在《國際運動醫學》雜志的一項研究顯示,甘油可能含有一種產生能量的酸性物質。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營養性甜味劑作比較,方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦,劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結果表明,在亞極限運動負荷下,甘油不但可以降低運動者的心率,還可以將運動時間延長20%。
對于進行高強度體能訓練的人,甘油可能給他們帶來更出色的表現。對于健美運動員來說,淮安香精香料丙三醇原料,甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉移到血液和肌肉中。

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果脯行業的運用
果脯在加工制作時,因存放問題使產品容易失水,干硬,水果中同樣也含有單寧。
作用:鎖水、保濕,達到護色、保鮮、增重效果,延長保質期。
添加量:0.8%~1%

肉干、香腸、臘肉行業的運用
腌臘制品、肉干、香腸的用法:
在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕,達到增重效果,延長保質期。
添加量:1.2%~1.5%
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